Por: Redacción FROW Coolture
¿Buscas inspiración para estas fiestas? Las manzanas francesas son la opción perfecta para crear platos deliciosos, saludables y llenos de significado. La temporada festiva es perfecta para crear recuerdos inolvidables en la cocina. Es el momento ideal para probar nuevas recetas y compartirlas con tus seres queridos.
Además, estas fechas son una gran oportunidad para elegir opciones más saludables y respetuosas con el medio ambiente. ¿Por qué no combinar sabor y sostenibilidad? La campaña “Europa Nunca Demasiado Green”, organizada por la Unión Europea e Interfel, presenta deliciosas recetas con manzanas de Francia. Son rápidas, fáciles y naturales.
¡Descubre cómo las manzanas francesas pueden transformar tus reuniones familiares en experiencias llenas de sabor y cuidado por el planeta!
¿Por qué elegir estas manzanas?
Las manzanas francesas no solo destacan por su sabor y versatilidad, sino también por su compromiso con el medio ambiente. Cultivadas de manera responsable, estas frutas apoyan la biodiversidad y ofrecen una opción natural para tus recetas.
Propiedades nutricionales que te dan las manzanas francesas
Compuestas en un 85% por agua y con solo 90 calorías, las manzanas francesas son hidratantes y nutritivas. Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, ideales como un snack diario saludable.
Las manzanas francesas: variedades para cada gusto
- Granny Smith: Verde, ácida y perfecta para postres como el crumble.
- Gala: Dulce y crujiente, ideal para tostadas o rollitos.
- Roja: Aromática y versátil, se adapta a cualquier receta.
Cocina con un propósito
Elegir manzanas francesas no es solo una decisión culinaria, es un compromiso con la sostenibilidad. Cada receta que prepares con estas frutas contribuye al cuidado del planeta.
Transforma tus fiestas con recetas únicas hechas con manzanas francesas. Crea momentos memorables y cuida del medio ambiente.
FROW Coolture te comparte recetas icónicas con manzanas francesas para esta temporada.
Tostadas Francesas de Manzana y Pasas: Un abrazo cálido en cada bocado
Sorprende a todos con este postre reconfortante y lleno de sabor. Ideal para desayunos especiales o meriendas inolvidables. ¡Su dulzura natural te encantará!
Ingredientes para esta delicia con las manzanas francesas
- 2 manzanas Gala
- 4 rebanadas de pan del día anterior
- 2 huevos
- 40 g de mantequilla
- 25 cl de leche
- 2 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de pasas rubias
- 1 cda. de canela molida
Instrucciones
- Hidratación de pasas: Rehidrata las pasas con agua caliente durante 20 minutos.
- Preparación de manzanas: Pela, descorazona y corta las manzanas en cubos. Cocínalas en 20 g de mantequilla por 6-8 minutos. Añade azúcar y carameliza ligeramente.
- Batido: Mezcla huevos, leche y el resto del azúcar. Sumerge las rebanadas de pan en esta mezcla.
- Cocción de tostadas: Dora el pan en una sartén con mantequilla, volteando después de 2-3 minutos.
- Montaje: Escurre las pasas, mézclalas con las manzanas y la canela. Coloca esta mezcla sobre las tostadas.
- Finaliza: Sirve caliente con helado de vainilla o nata montada para un toque extra.
Crumble de Manzana y Canela: El postre perfecto para compartir momentos únicos
Disfruta de este clásico rústico que combina lo mejor de la repostería casera. Fácil, rápido y lleno de sabor reconfortante.
Ingredientes
- 4 manzanas Granny Smith
- 1 cda. de azúcar morena
- 1 cda. de canela en polvo
- Jugo de 1/2 limón
- 100 g de harina
- 75 g de mantequilla fría
- 50 g de azúcar
Instrucciones
- Preparación de manzanas: Pela, corta las manzanas en trozos y mézclalas con azúcar morena, canela y jugo de limón. Colócalas en un molde apto para horno.
- Preparación del crumble: Mezcla harina, azúcar y mantequilla fría en cubos. Usa tus dedos para formar migajas gruesas.
- Montaje: Espolvorea la mezcla sobre las manzanas en el molde, cubriéndolas completamente.
- Cocción: Hornea a 180 °C durante 30-35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
- Toque final: Sirve tibio con crema batida o yogurt griego para un contraste delicioso.
¿Por qué te encantará?
El Crumble de Manzana y Canela es un abrazo en forma de postre: cálido, dulce y con un toque rústico que enamora.
Rollitos de Manzana con Masa Filo: Un postre ligero y lleno de sabor
Crujientes, aromáticos y fáciles de hacer, estos rollitos de manzana son el equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo rápido.
Ingredientes
- 3 manzanas Gala
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cda. de mantequilla
- 1/2 cda. de canela
- 1 paquete de masa filo
- Mantequilla derretida para pincelar
Instrucciones
- Preparación del relleno: Pela y ralla las manzanas. Cocina con mantequilla, azúcar y canela durante 10 minutos a fuego bajo. Deja enfriar.
- Preparación de la masa: Extiende una hoja de masa filo, pincela con mantequilla derretida, y coloca otra hoja encima.
- Relleno y enrollado: Coloca una porción de manzanas en un extremo, enrolla formando un cilindro y cierra los bordes para sellar.
- Horneado: Hornea a 180 °C durante 15-20 minutos o hasta que los rollitos estén dorados y crujientes.
- Toque final: Espolvorea azúcar glas antes de servir para un acabado perfecto.
¿Por qué amarlos?
Son rápidos, deliciosos y el postre ideal para sorprender con un toque rústico y ligero.