Por: Redacción FROW Coolture
Empezó una nueva temporada de manzanas francesas en Colombia. “Europa nunca demasiado green. Manzanas de Francia, buenas para la tierra, buenas para ti” es la campaña de la Unión Europea e Interfel que promueve el consumo de manzanas francesas en el país. Esta temporada de manzanas francesas es sinónimo de bienestar en Colombia.
Manzanas francesas y su impacto en el mercado colombiano
De acuerdo con cifras del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, el consumo de manzanas en el país depende en gran medida de las importaciones.
Los SPOILERS de la producción de manzanas francesas
Con una cosecha de 1,463 millones de toneladas en 2024, la producción de manzanas en Francia se ha mantenido estable en comparación con el año anterior (1,508 millones de toneladas). Esta estabilidad garantiza el suministro continuo de estas frutas a mercados internacionales como el colombiano ecuatoriano y brasilero. Las variedades francesas más destacadas que ahora están disponibles en Colombia:
Gala
Con una producción de 251,000 toneladas, ha disminuido un 7% respecto a 2023. Sin embargo sigue siendo una de las variedades más versátiles y populares.
Granny Smith
101,000 toneladas producidas, presenta una disminución del 26.3%, y es conocida por su característico sabor ácido.
Pink Lady
Con 164,000 toneladas, ha visto una caída del 5% en comparación con el año pasado, pero sigue siendo apreciada por su dulzura y textura crujiente.
Cada una de estas variedades ofrece a los consumidores colombianos la posibilidad de disfrutar de manzanas de alta calidad, adaptándose a diferentes gustos y necesidades culinarias, desde un snack saludable hasta un ingrediente esencial en recetas gourmet.
Manzanas francesas: desafíos climáticos y la sostenibilidad en su producción
A pesar de las condiciones climáticas adversas que han afectado a gran parte de Europa del Este en 2024, la cosecha francesa sigue siendo sólida. Sin embargo, la cosecha europea en su conjunto será la segunda más pequeña de la década (con 10,2 millones de toneladas, o 1,3 millones de toneladas menos que el año pasado), impactada principalmente por las heladas.
El suministro francés, estable para la cosecha de 2024, lo que nos permitirá satisfacer nuestras necesidades de exportación, y será un actor importante este año en un contexto de bajas cosechas de nuestros vecinos europeos».
Daniel Sauvaitre, Productor de manzanas y Presidente de Interfel
Calidad y trazabilidad de Francia a Colombia
Las manzanas francesas se producen bajo los estrictos estándares de la Asociación Nacional de Manzanas y Peras (ANPP), lo que garantiza su calidad y trazabilidad. Desde los huertos en Francia hasta los puntos de venta en Colombia, cada manzana sigue un proceso riguroso que asegura métodos de producción respetuosos con el medio ambiente en el huerto. Este compromiso con la calidad permite que los consumidores colombianos confíen en el origen de los productos que consumen.
Las manzanas francesas se producen respetando el medio ambiente y la biodiversidad al mismo tiempo, para preservar los recursos naturales, creando un modelo de producción agrícola sostenible.
La ANPP ha sido pionera en la implementación de buenas prácticas en los huertos a finales de los años 90 y de la Charte Vergers écoresponsables, reconocida por el Ministerio de Agricultura francés en 2013, garantiza que la producción de manzanas se realiza de manera responsable. La etiqueta Vergers écoresponsables, que identifica las producciones sostenibles, está presente desde 2010 y se ha expandido a otras frutas como los duraznos, nectarinas y, próximamente, las ciruelas.
Conoce más de interfel
Creada en 1976, Interfel agrupa diversas actividades y profesionales de los sectores de la fruta, la verdura y la arboricultura. Su objetivo es promover el consumo más inteligente de las frutas y las hortalizas francesas en todo el mundo. La organización representa a 75.000 empresas, que proporcionan 450.000 empleos directos, de los cuales 250.000 son de temporada